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案例详情

德庄大火锅

日期:2020-01-20 05:42
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摘要:重庆德庄实业集团拥有荣获上海吉尼斯总部纪录和中华大擂台电视基尼斯纪录的“德庄大火锅”。该锅直径为10米,高度为1.06米,重13吨,大锅外沿由56个鼎状小锅组成环形圈,它象征着我国56个民族的团结和祥和,也喻意该锅不但属于德庄公司,属于重庆火锅业界,也属于全市、国内人民。
365bet棋牌 此外,车身尺寸也得到全面提升,为4370x1790x1435毫米,轴距也加长了40毫米,达到了2640毫米。



重庆德庄实业集团,是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。


德庄集团现有重庆、成都、江浙、山东等地大型自营火锅酒楼20余家,国内连锁加盟店300余家。网上可一食品专营店、重庆德庄实业(集团)有限公司辖有重庆德庄饮食文化有限公司、重庆德庄酒店管理有限公司、 重庆德庄酒业管理有限公司、重庆德庄农业开发有限公司、一个食品加工厂、两个研究所,注册资金3000万元,集团现有员工1万余人,管理人员占500余人,其中大学本科学历360人,专科400人,获取各类职称185人,集团董事长李德建先生是重庆市南岸区政协委员、国内餐饮业优良企业家、重庆市火锅协会副会长。

集团自1999年创办以来,以宏扬重庆火锅文化为己任,根据公司的“举重庆火锅**,夯百年老店基础,创世界知名品牌”的战略目标,在火锅餐饮业界响亮地提出了“以德经商,以德兴庄”的经营理念和“科技兴火锅,绿色兴火锅,文化兴火锅”的发展方针,以“**再**”的企业精神,在火锅餐饮业界迅猛崛起壮大。先后获得“国内餐饮百强企业”、“国内绿色餐饮企业”、 “中国名火锅”、“中国名宴”、“国内餐饮连锁十佳企业”等称号,集团无形资产经北京权威机构评估为4.2亿元人民币。集团拥有获得吉尼斯世界纪录和中华大擂台电视吉尼斯纪录的“德庄大火锅”是重庆火锅的象征物、标志物,是重庆市人民的骄傲,是重庆火锅历史上的一座重要里程碑;2001年,集团**建立ISO9001:2000国际质量管理体系,并获得认证证书。
重庆德庄实业集团以拥有“天下大火锅”而闻名遐迩。集团提倡绿色、健康、营养的餐饮食品,坚持走多元化发展之路,依托西南大学等科研院校,在餐饮、食品深加工方面采用国内外先进的管理经验和技术设备,形成重组肉类制品、各类调理包等具有“食用方便、营养丰富”的新型食品系列,其中,利用高分子生物酶嫩化技术研制成功的“德庄毛肚”,荣获“国内商业科技进步三等奖”。


集团着眼未来,引用国际国内先进的管理经验和模式,运用到经营管理的实践中。2001年,集团**建立了ISO9001:2000国际质量管理体系,经英国国家质量保证有限公司(NQA)审核,一次性通过认证。2004年8月,集团食品加工厂通过HACCP体系认证审核,促使集团产品质量上了一个新的台阶,为进入国际市场作好了准备。
集团十分重视制度建设和企业文化建设,已基本建立了一套完整的经营管理制度和“标准化”规章,从而形成了自己特色的管理模式和企业文化。同时,完成了企业“股份制”的改制工作。
重庆德庄实业集团朝着集约化、规模化、多元化方向发展,在“农业综合开发”和“农业产业化”进程中也起到了示范带动作用。集团投资1.35亿元,在重庆市南岸茶园新城区征地68亩,建设“三峡库区上等农产品综合深加工”项目,是集团搭建的一个持续发展的新平台,将为集团获取更大的经济效益和社会效益,产生极其深远的重大意义。
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